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#요리 ♥ 보이차 마스터 3/김태연.대익다도원 지음/조율

#요리 ♥ 보이차 마스터 3/김태연.대익다도원 지음/조율
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보이차 마스터 3

김태연.대익다도원 지음 / 조율 / 2017년 02월 / ISBN:9788997169313
정가: 7,000원 / 판매가: 6,650원 / 마일리지: 350
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보이차는 다른 어떤 차보다 사람들이 상상할 수 있는 여지가 많은 차다. 믿을 수 없을 정도로 지나치다 싶을 만큼 가격이 높다든가 최소 몇 십 년은 흘러야 먹을 수 있을 만한 진정한 보이차가 된다고 하는 맛에 대한 평가, 기호식품인데도 투자의 대상이 된다는 것 등이 그렇다.

그러나 실제로 보이차를 찾는 많은 사람들이 정각 궁금해 하는 것은 우리 몸에, 곧 건강에 얼마나 좋은가 하는 것이다. 세계 여러 나라에서 수많은 연구를 통해 보이차에 들어 있는 성분과 그 성분들이 가지고 있는 다양한 효능을 하나씩 입증해 나가고 있다.

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들어가며 _5
보이차, 건강에 이로운 음료일까? _11

01 보이차의 성분과 효능
1. 보이차의 성분 _16
2. 역사 기록이 말해주는 보이차의 효능 _26
3. 현대의 보이차 효능 연구 _30

02 현대인의 병증과 보이차
1. 고지혈증과 보이차 _36
2. 고혈압과 보이차 _48
3. 당뇨와 보이차 _58
4. 동맥경화와 보이차 _68
5. 비만과 보이차 _76
6. 암과 보이차 _88
7. 노화와 보이차 _96

03 차와 건강의 새로운 패러다임
1. 보이차로 지키는 건강, 티톡스 _104
2. 차에 관한 오해와 진실 _109

참고문헌 _117



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[네이버] 2017년02월28일 13:17:19
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